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Progettare la comunicazione del sapore: alla LABA arriva il Gruppo Falorni

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L’azienda nata nei primi anni del 1800 e si è evoluta negli ultimi decenni diventando un eccellente ed unico luogo dove gustare prelibatezze toscane. Sono nati infatti: l’enoteca, il museo del vino e un sistema di erogazione automatico del vino che permette di abbinare i sapori della carne a quelli del vino.

In seguito all’accordo con l’azienda, inizia oggi con primo brief il percorso che porterà il contributo degli allievi di Graphic Design della LABA nel rinnovamento della veste grafica dei supporti di comunicazione di Antica Macelleria Falorni  ed Enoteca Falorni.

L’Antica Macelleria Falorni propone un’esperienza sensoriale estesa, un continuum di sapori che parte dalla macelleria, prosegue in enoteca fino ad arrivare sulle tavole delle famiglie di tutto il mondo.

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“Fondata nel lontano 1806, l’Antica Macelleria Falorni produce artigianalmente da ben 9 generazioni salumi di altissima qualità, seguendo metodi di lavorazione tradizionali ed antiche ricette, che si tramandano nei secoli di padre in figlio.

Passione, rispetto per la tradizione e forte legame con il territorio sono i valori su cui si basa la filosofia produttiva di questa storica bottega chiantigiana, che da piccola realtà di paese è diventata oggi un marchio conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.”

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